b&b GLI SPECCHI

Monferrato

25 Km

Force est de parler de vin dans ces terres fameuses pour leur production d’excellence. Parler de vins veut dire aussi parler de territoire, de traditions et d’histoire. Le Monferrato a la primauté pour la production du “spumante” et du “moscato” que l’on fait mûrir dans des lieux particuliers au point d’en devenir le but d’une randonnée et un plaisir certain pour les yeux. Les caves plus petites sont appelées ici Crotin, tandis que les plus grandes sont même appelées des Cathédrales, à cause de leur dimension et l’importance presque mystique des ces temples souterrains du goût.